枸杞木耳炒山药的做法

枸杞木耳炒山药的做法

不说什么了，同样是一道四季养生菜，只不过食材搭配的有点新意，山药不仅仅能够煲粥喝，同样也可以炒着吃。

食材配方

主料：

山药、200g荷兰豆、80g枸杞、5g干木耳、7朵

辅料：

鸡精、适量盐、适量

详细做法步骤

1、山药小半根。

2、山药去皮洗净，切片，用清水反复淘洗三遍，

3、干木耳温水泡发后洗净，撕成小片；荷兰豆择洗干净；枸杞泡发洗净。

4、炒锅放少许油，用中火烧至七成热。

5、放入山药片和木耳滑炒。

6、然后放入荷兰豆，翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖焖烧五分钟，出锅前加入枸杞、盐和鸡精，翻炒均匀即可。