炒地三鲜的做法

炒地三鲜的做法

典型的东北菜，由于东北有三省，各地的地三鲜选材不同。吃过吉林的，到过黑龙江，甭管怎么搭，都是地里长出来的，只要不是用了天上飞的，都叫地三鲜，对不呢？

食材配方

主料：

青辣椒、30g土豆、150g西红柿、50g小葱、15g大蒜、15g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、准备好材料，小葱没拍，你懂的。

2、锅里少许油，爆香葱沫。

3、土豆切好片用凉水过一下，放入锅中，翻炒几下。

4、淋点清水，将土豆片焖一下熟的快。

5、放入青辣椒，这辣椒可是湖南的，东北辣椒长的都不这么直溜苗条。

6、淋点生抽，提味。

7、下入西红柿，翻炒微熟。

8、出锅前洒入适量盐和鸡精，还有小葱。