【地方特色菜】芹菜炒鱿鱼的做法

【地方特色菜】芹菜炒鱿鱼的做法

鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，只有不到1％，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而

食材配方

主料：

鱿鱼、100g芹菜、100g

辅料：

油、适量盐、适量老抽、适量味精、适量醋、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、芹菜洗净备用

2、新鲜的鱿鱼须洗净备用

3、鱿鱼须切2cm长的段儿，芹菜切段儿，备用

4、热锅冷油，将鱿鱼须倒入

5、快速翻炒，看到鱿鱼须明显变红了，有些卷曲了

6、倒入芹菜段，继续快速翻炒，约1分钟后加入老抽食盐，味精调味，关火，滴入几滴白醋即可出锅

7、装盘，鱿鱼变得很红哦。口感很棒哦。