豆角炒肉片的做法

豆角炒肉片的做法

豆角含有各种维生素和矿物质等，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。 预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

食材配方

主料：

豆角、200g肉片、50g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量酱油、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、将豆角两头豆筋摘除，洗净，切成段。

2、瘦肉洗净，切薄片。

3、锅中热油。

4、爆香葱姜。

5、倒入肉片。

6、翻炒变色，加入适量的酱油。

7、将豆角倒入炒锅中。

8、翻炒5分钟。

9、加入适量的盐即可出锅。