黑椒鸡扒的做法

黑椒鸡扒的做法

我喜欢用黑椒粉直接腌制鸡肉，让鸡肉上附有少量的黑椒粉，非常提味，口味更加浓香味厚的！ 医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月

食材配方

主料：

鸡胸肉、176g 、

辅料：

油、适量黑椒粉、适量生抽、适量鸡粉、适量生粉、适量胡萝卜、适量

详细做法步骤

1、食材：鸡胸肉。

2、将鸡胸肉洗净，用刀背剁松。

3、再用刀拍松。

4、撒入适量的黑椒粉。

5、加入适量的生粉。

6、加入适量的鸡粉。

7、倒入适量的生抽。

8、拌匀，腌制1小时。

9、将胡萝卜洗净，用食材美工刀切片。

10、炒锅中加入适量的清水煮开。

11、放入胡萝卜片。

12、灼一下捞起待用。

13、热锅。

14、倒入适量的粟米油。

15、放入腌制好的鸡扒。

16、煎至双面金黄。

17、倒入芡汁（生抽、生粉和水）。

18、炒匀，即可关火。

19、盛入盘子里，用将胡萝卜片装饰，就可美美食用了哦(*^__^*) 嘻嘻……