腊八蒜的做法

腊八蒜的做法

腊八节做的腊八蒜，翠绿翠绿的了，让人一看就有食欲，特别是吃饺子，配上腊八蒜那个味道绝对不一般呐！过年家里来客人，来一小碗腊八蒜，一会儿就吃光了。看来这腊八蒜还是

食材配方

主料：

大蒜、9颗 、

辅料：

食醋、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、大蒜数头

2、掰成小瓣，放入盆中

3、再准备一个不锈钢小盆

4、两个小盆扣在一起，用力摇晃

5、一会儿蒜皮和蒜瓣就分开了，这是不是个剥蒜皮的好方法呢！

6、剥好的大蒜洗干净晾干

7、蒜瓣放入备好的容器中，加点白糖，加入香醋，醋要漫过蒜瓣

8、盖上盖子保存起来

9、过段时间，腌到蒜瓣变成翠绿色，就可以吃了！