薯粉黑椒鸡排的做法

薯粉黑椒鸡排的做法

没有面包糠不要紧、没有鸡蛋液也没有关系，因为红薯粉，这款黑椒鸡排的卖相在舞眼里却一点也不逊面包糠版的，不信？你也试试看哦。

食材配方

主料：

鸡胸肉、200g红薯淀粉、200g黑胡椒碎、1小勺盐、1小勺

辅料：

色拉酱、3勺红甜椒、2个洋葱、100g蜂蜜、1勺

详细做法步骤

1、鸡胸肉去筋薄片成薄片（可以片3份的），用盐、黑胡椒碎一起腌制15分钟

2、将配色拉酱、红甜椒、洋葱、蜂蜜放入料理机打碎

3、加点黑胡椒碎搅拌好

4、腌制好的鸡片拍上一层厚厚的薯粉，再用手压实

5、锅内入油5成热，放入鸡肉转中小火炸熟盛出

6、接着再开大火将鸡肉放入复炸一次至金黄酥脆，食用时候浇上酱料即可