樱桃蓑衣萝卜的做法

樱桃蓑衣萝卜的做法

萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃

食材配方

主料：

樱桃小萝卜、500g 、

辅料：

白醋、适量盐、适量泡野山椒、适量水、适量

详细做法步骤

1、准备好泡椒。樱桃小萝卜去杂质，洗净。

2、锅里放600克清水.放下泡椒.

3、加适量水煮开。

4、倒入洗净的器皿，冷却

5、樱桃小萝卜用蔬菜加工器切成蓑衣萝卜。

6、附上蓑衣萝卜的切法-- 在萝卜两边各垫一根筷子， 直切薄片

7、翻一面，斜切薄片即可

8、浸入冷却好的泡椒水里

9、加入适量的白醋，浸泡24小时后取出，装盘即可。