干辣椒炒萝卜缨的做法

干辣椒炒萝卜缨的做法

萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面

食材配方

主料：

萝卜缨、400g 、

辅料：

干辣椒、10g花生油、适量花椒、适量大蒜、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、萝卜缨摘去黄叶根蒂洗净备用

2、煮一锅开水，把萝卜缨放入焯过水后捞出

3、控干水分备用

4、热锅入油炒香大蒜花椒后放入干辣椒快速翻炒

5、放入焯过水的萝卜缨一起翻炒

6、调入少许盐即可装盘