豉香芹菜的做法

豉香芹菜的做法

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

食材配方

主料：

芹菜、250g猪肉、150g

辅料：

豆豉、1勺油盐、适量酱油、1勺料酒、1勺

详细做法步骤

1、肉切条或片，放在碗内，加适量料酒酱油腌制。

2、芹菜去黄叶洗净，切段。

3、锅内放适量油，烧热后，放入豆豉。

4、炒出香味后，加肉，炒至变色。

5、放入芹菜，翻炒，加少许料酒，加盐（豆豉有咸味，酌量），沥少许水。

6、翻炒均匀后出锅。