豆豉瘦肉炒苦瓜的做法

豆豉瘦肉炒苦瓜的做法

苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多，再加点瘦肉就没那么清淡，但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~

食材配方

主料：

苦瓜、300g瘦肉、50g

辅料：

豆豉、10粒盐、1勺白砂糖、0.5勺葱段、适量蒜米、2粒 、

详细做法步骤

1、锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。

2、倒入切好的苦瓜片翻炒。

3、加入一勺盐。

4、加入几粒豆豉。

5、加入半勺白砂糖。

6、加入葱段翻炒均匀即可。