木耳蒸排骨的做法

木耳蒸排骨的做法

木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。

食材配方

主料：

黑木耳、20g排骨、200g

辅料：

盐、适量红薯粉、适量生姜、适量大葱、适量

详细做法步骤

1、黑木耳洗净泡发。

2、排骨切成漂亮的小块。

3、大葱切丝

4、生姜切末，撒入适量盐拌入排骨腌制十分钟。

5、拌入红薯粉和少量清水用手拌匀。

6、将泡好的木耳均匀铺在盘底

7、倒入拌均匀的排骨

8、上锅蒸15分钟后撒上大葱丝添香点缀，在蒸5分钟左右就好了。