炖鸡汤的做法

炖鸡汤的做法

上次回老家的时候公公杀的鸡给我们带过来，自己家养的土鸡就是不一样，汤很鲜美，含有父母对我们浓浓的爱意呢。

食材配方

主料：

老母鸡、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、鸡子洗净

2、切块

3、泡血水

4、锅里放生姜片烧开

5、焯鸡子

6、葱姜切好备用

7、起油锅

8、爆香

9、下鸡子翻炒

10、喷料酒

11、加水大火烧开转小火炖至软烂加盐调味