煎小白条的做法

煎小白条的做法

小白条小小的，细细的身材味道可好吃了。虽然鱼骨头比较多，但是只要炸的酥酥，那就吃不出骨头来的哦。 我对煎鱼有点抗拒，很害怕油四处飞溅，而且老公也觉得我烧的没有婆

食材配方

主料：

小白条、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡蛋、45g淀粉、适量黄酒、适量 、

详细做法步骤

1、准备的材料：小白条一斤，黄酒、盐、色拉油

2、将小白条的鱼鳍剪掉

3、去鳞片

4、去内脏

5、将小白条放在一只碗中，方式了的黄酒

6、适量的盐，腌制10分钟

7、生粉+鸡蛋，搅拌均匀

8、起热油锅

9、将鱼放入鸡蛋生粉液中上浆

10、放入热油锅中，煎至两面金黄就可以了