油焖笋 的做法

油焖笋 的做法

这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。

食材配方

主料：

竹笋、150g 、

辅料：

盐、适量糖、适量老抽、适量鸡精、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。

2、竹笋切成长条状。

3、锅热油，放入竹笋，煸炒后，放老抽。

4、放入盐，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖3分钟。

5、开盖，再翻炒，加入糖、油，再焖烧1分钟。

6、最后撒入鸡精，装盘。