柱侯酱薯仔焖鸡的做法

柱侯酱薯仔焖鸡的做法

看看柱侯酱的样子,,是黄豆制成的..广东人多用来焖制菜肴 我要来卖告啦，，，这是我们佛山特产海天牌柱侯酱．． 海天是佛山一家大型调味厂，我是大力支持本地企业的哦

食材配方

主料：

鸡、500g薯仔、300g

辅料：

青蒜、20g生姜、1块柱侯酱、适量白糖、1勺生抽、少量水、1碗味精、少量淀粉、少量

详细做法步骤

1、薯仔300克青蒜２０克生姜一块。

2、锅内放油，放入生姜爆香 。

3、接着放入鸡，爆出油脂 。

4、放入薯仔一起炒，炒至薯仔外表着色 。

5、放入柱侯酱，白糖，少量生抽，再炒５分钟 。

6、放入１饭碗水，煮开后中小火焖至薯仔熟透 。

7、最后放入青葱略炒，放入味精并下少量湿淀粉打芡，起锅。