老干妈茴香猪肉的做法

老干妈茴香猪肉的做法

这道菜用了老干妈做调料，所以感觉特别开胃，LG 特别喜欢。当然这么辣的菜是不适合我的，我只挑了几块茴香，也感觉很辣，但味道却非常不错。平常炒菜我喜欢用少许XO酱

食材配方

主料：

猪肉、400g茴香、200g

辅料：

橄榄油、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量老干妈辣椒酱、适量 、

详细做法步骤

1、准备好茴香与腌好的猪肉。

2、茴香外层已经陈旧去掉，只剩下芯切粒。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的猪肉。

4、煎至两面焦黄。

5、加入茴香。

6、大火翻炒。

7、调入适量生抽白糖、老干妈辣椒酱以及少许清水，盖上锅盖焖数分钟。

8、汁将收干之前打开锅盖，若味道不名够调入适量盐即可熄火。