茄条焖红薯粉的做法

茄条焖红薯粉的做法

这道菜是在饭馆吃的，人家是用铁板做的，很好吃，特别的软烂，我妈看孩子爱吃，回家就给我们炒了一次，一样好吃，很下饭。

食材配方

主料：

茄子、500g红薯粉、30g

辅料：

油、适量盐、适量洋葱、少量姜、少量酱油、少量 、

详细做法步骤

1、茄子，洗净。

2、准备红薯粉。

3、红薯粉用温水浸泡5分钟，然后煮开。

4、茄子切条。

5、洋葱和姜，洗净。

6、洋葱切丝，姜切片。

7、热油锅。

8、加入洋葱和姜片。

9、加入茄条。

10、加入酱油。翻炒。

11、茄子炒至5成熟，加入红薯粉。

12、翻炒均匀。即可。