卤烤香干的做法

卤烤香干的做法

烤出来的香干，外皮很有嚼头，但内里还是嫩嫩的，不过，就是卖相有点困难

食材配方

主料：

豆干、约300克 、

辅料：

食用油、适量水、适量八角、一个花椒、约二十粒桂皮、一小段香叶、四片盐、适量酱油、两匙

详细做法步骤

1、鲜豆干中油温入油锅炸。

2、待发黄起泡捞出沥油

3、锅中加适量水，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、酱油等调味。

4、入味入色后捞出，烤箱230度，上层，下接烤盘，30分钟左右，中间几次拿出翻面调整