芋头焖鸡的做法

芋头焖鸡的做法

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食。 一般人可食用 但是敏性体质，糖尿病患者应少食；小儿也应该少吃，不易消化。

食材配方

主料：

芋头、400g鸡、300g

辅料：

油、适量盐、适量蒜头、3粒 、

详细做法步骤

1、芋头，鸡，蒜头（请忽略青红椒，后来因为有人不能吃辣，弃用啦）

2、芋头切块，蒜头拍碎。

3、热油锅放些盐爆香蒜头。

4、放鸡块翻炒至变色。

5、放芋头块一起翻炒片刻，放适量生抽，添色用。

6、加适量水和芋头持平就差不多啦。

7、盖上锅盖焖煮，大火煮开了改中小火焖煮。

8、煮至收汁即可，或用筷子戳下芋头块是不是够绵烂。