麻辣兔丁的做法

麻辣兔丁的做法

兔肉 质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。所含的脂肪和胆固醇低于其他肉类，且脂肪多为不饱和脂肪酸。常食兔肉，

食材配方

主料：

兔腿、400g辣椒、100g

辅料：

花椒、适量葱、适量姜、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量酱油、适量淀粉、适量香葱、适量白芝麻仁、适量

详细做法步骤

1、兔腿去骨切丁，用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟

2、用淀粉拌匀

3、热油炸金黄色

4、花椒、辣椒炒至棕红色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀

5、撒上香葱段，ok