素烧双菇的做法

素烧双菇的做法

菇的吃法很随意，煎炒炖煮、入汤或砂锅无所不能。且营养丰富，具有抗疲劳、保持身体能量、有助于降低胆固醇、稳定血糖、调节神经肌肉活动、促进神经细胞发育、保持良好心情

食材配方

主料：

秀珍菇、100g鲜香姑、150g

辅料：

姜、5g蒜、5g葱、适量蚝油、1勺生抽、1勺料酒、适量鸡粉、适量盐、适量香油、适量花生油、适量

详细做法步骤

1、秀珍菇洗净备用。

2、鲜香菇洗净备用。

3、姜、蒜分别切末，葱切花。

4、将生抽，蚝油，鸡粉，料酒和适量的水淀粉，调兑成味汁。

5、鲜菇冷水入锅水开后捞出备用。

6、锅里放入适量花生油小火爆香姜蒜末。

7、倒入味汁。

8、倒入鲜菇稍煮片刻，调入适量的盐炒匀，淋上香油放入葱花即可上碟。