卤肉片的做法

卤肉片的做法

记得小时候在家里，如果做什么祭拜的话，肉一般都会用水焯下再拿去拜，拜完的话。奶奶就会直接再用水焯下，然后蘸酱油醋吃，感觉很美味。 这会我用卤味的方法来做，然后蘸

食材配方

主料：

瘦肉、400g 、

辅料：

红烧酱油、适量盐、适量冰糖、适量桂皮、适量八角、适量姜丝、适量白醋、适量蒜头、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、瘦肉洗干净。

2、用开水焯煮10分钟。

3、太大了，怕不好卤，我把他切成3片。

4、放锅里加水、红烧酱油、八角、桂皮、冰糖、盐大火烧30分钟，小火收汁。

5、捞起来晾晾。

6、制作酱油醋（蒜头、糖、白醋、酱油、）

7、最后切片就可以吃了。