天津白烩茶树菇的做法

天津白烩茶树菇的做法

我这人呐，有时做菜喜欢乱创新，这不，昨晚（26/09/2011）看到冰箱剩下一颗天津白盒不多的茶树菇，干脆一起炒来吃，也不知是啥味道！谁知啊，上桌不用两分钟已经

食材配方

主料：

天津白、186g茶树菇、177g

辅料：

油、适量鱼露、适量姜片、适量鸡粉、适量生粉、适量清水、适量

详细做法步骤

1、食材：天津白。

2、食材：茶树菇。

3、将茶树菇浸泡30分钟，洗净。

4、切段，待用。

5、将天津白浸泡30分钟。

6、择洗干净，沥干。

7、切丝，待用。

8、热油锅。

9、放入适量的姜片爆香。

10、放入天津白。

11、加入适量的鱼露。

12、炒至八分熟。

13、捞起放在盘子里待用。

14、洗锅，然后热油锅。

15、放入茶树菇。

16、炒匀。

17、盖锅盖，大火焖煮出味。

18、碗中放入适量的鸡粉和生粉。

19、加入一点清水拌匀成芡汁。

20、天津白回锅。

21、倒入芡汁。

22、炒匀，即可关火。

23、盛入碟子中，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……