海味杂烩白菜的做法

海味杂烩白菜的做法

超级好吃的杂烩菜

食材配方

主料：

白菜、300g花蛤、300g鱼丸、100g虾、100g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量葱、适量干辣椒、适量花椒、适量火锅底料、适量 、

详细做法步骤

1、锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开，花蛤烫至开口后捞出，将没有肉的半边壳掰去。

2、用手将白菜叶撕成块

3、白菜帮斜切片成片

4、鱼丸改刀成块

5、锅内倒油，放入所有的配料，中火将配料炒香。

6、放入虾和鱼丸，炒香。

7、放入白菜。白菜刚入锅会比较多，翻炒的时候要小心，炒至白菜变软。

8、加少量的水，不要没过白菜。大火烧开后转中火炖15分钟。

9、放入花蛤，在炖制2分钟，出锅前加盐调味。