烩虹豆结的做法

烩虹豆结的做法

虹豆吃多了没新鲜感，编成结换一个花样丰富视觉，增加新鲜感。

食材配方

主料：

虹豆、250g花生、50g

辅料：

葱、25g蒜、25g油、适量盐、适量黄豆酱、适量淀粉水、适量

详细做法步骤

1、锅中煮沸水加少许盐油，把虹豆放下焯熟；

2、焯熟的豆切去头尾，用手编成结；

3、编好的虹豆结；

4、炒锅爆香蒜;

5、放下葱一起炒均；

6、下黄豆酱炒均；

7、倒下淀粉水；

8、煮至淀粉水粘稠；

9、把虹豆结倒下一起炒均入味，吃时撒入少许花生。