笋瓜腊肉烩粉丝的做法

笋瓜腊肉烩粉丝的做法

食材配方

主料：

腊肉、200g粉丝、50g笋瓜、1/3个 、

辅料：

干辣椒、3个姜、1小块青辣椒、2个盐、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、腊肉切薄片，笋瓜切小片，粉丝在温水中泡软，干辣椒切段，青椒切丝，姜切丝。

2、先放少量油小火煸炒腊肉，至出油时放入姜丝等调料翻炒均匀。

3、加入青红辣椒，姜丝，翻炒均匀。

4、加入笋瓜片，翻炒均匀。

5、原料中加两碗水，水开后加入粉丝，加入盐小火慢炖十分钟即可。