炝酸辣土豆丝的做法

炝酸辣土豆丝的做法

土豆丝，我喜欢凉拌来吃，那脆生生的口感，加上花椒的香气，嚼在嘴里，酸溜溜，香麻麻的。 很下饭的一道小菜，土豆洗掉了部分淀粉，加了些许白醋，也很适合需要减肥瘦身的

食材配方

主料：

土地豆、100g 、

辅料：

葱、适量香菜、适量食用渍、适量花椒、适量干红椒、适量盐、适量白醋、1勺 、

详细做法步骤

1、将土豆切成细丝，在水中洗去淀粉。

2、用水焯熟。

3、葱切成细丝，香菜切段。

4、将土豆丝、葱丝、香菜放在盘中。

5、锅烧热，加少许油，先放花椒炸先捞出。

6、再放入红椒略炸。

7、趁热倒入菜盆中，加盐和白醋。

8、调匀即可。