清炒毛芋艿的做法

清炒毛芋艿的做法

这个时候的毛芋艿很好吃，当然价格也很贵，5块多一斤 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性

食材配方

主料：

芋艿、400g 、

辅料：

葱花、5g盐、3g食用油、15ml 、

详细做法步骤

1、把毛芋艿切成片，先蒸熟

2、起油锅，倒入毛芋艿翻炒

3、再加入盐、糖和适量的清水

4、烧两分钟后撒入葱花即可起锅了