清炒沙葛片的做法

清炒沙葛片的做法

小时候很喜欢的一道菜，大了离了家乡就很少吃了，沙葛在广州这边，一般拿来煲汤或是做肉馅，所以当我第一次清炒出来，老公觉得很奇怪，这玩意居然也能拿来炒着吃，而且味道

食材配方

主料：

沙葛、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量蚝油、适量香菇、3朵青椒、1个红椒、1个胡萝卜片、适量蒜头、适量

详细做法步骤

1、辣椒切段，香菇切片，胡萝卜切片,蒜头拍碎.

2、沙葛去皮切成片。

3、坐锅热油，下蒜头煸香。

4、倒入香菇和胡萝卜翻炒。

5、倒入沙葛片翻炒至稍软。

6、倒入青红椒翻炒，加食盐、蚝油调味，炒至青红椒断生即可。