清炒甜豆的做法

清炒甜豆的做法

一直都很喜欢吃甜豆，怎么做都喜欢，哈哈！ 今天是清炒，清清爽爽，甜甜的，非常好吃~ 水煮鸡蛋是早餐的一部分，余下的，就拿来伴碟了，呵呵，可以忽略！

食材配方

主料：

甜豆、250g胡萝卜、100g

辅料：

蒜末、适量水煮鸡蛋、1个

详细做法步骤

1、甜豆洗净，去掉头尾和老的筋，备用；

2、胡萝卜去皮，切成片状备用；

3、煮开水，水里放盐和一点油，把甜豆和胡萝卜焯至断生；

4、热油锅，爆香蒜末，把甜豆和胡萝卜放进去炒匀，放盐调味好即可！水煮鸡蛋去壳一切为四伴碟！