爆炒孜然鸡心的做法

爆炒孜然鸡心的做法

直接偷懒，买了简单卤制过的熟的鸡心，做起来比较省事儿啦！

食材配方

主料：

鸡心、500g 、

辅料：

胡萝卜丝、适量青椒丝、适量圆葱丝、适量葱、适量姜、适量蒜香、适量菜末、适量孜然、适量芝麻、适量辣椒粉、适量

详细做法步骤

1、买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么味道。

2、配料：胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱姜蒜香菜末。孜然，芝麻，辣椒粉，这个菜主要是模仿烧烤口味地。

3、鸡心切成四瓣。

4、锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。

5、把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。

6、少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。