爆炒大头菜的做法

爆炒大头菜的做法

是一道家常小炒，营养丰富，鲜香脆爽，是一款不错的下饭小菜。

食材配方

主料：

大头菜、500g尖椒、100g五花肉、100g 、

辅料：

葱姜、适量盐、适量五香粉、适量生抽、适量食用油、适量味精、适量

详细做法步骤

1、大头菜洗净手撕成小片。

2、五花肉切片，尖椒切滚刀片，葱姜切末。

3、锅烧热加入油，下葱姜末五花肉煸炒片刻。

4、加入大头菜大火翻炒片刻。

5、迅速加入尖椒、五香粉、生抽翻炒几下加盐味精翻炒出锅。