红烧素鸡豆腐干的做法

红烧素鸡豆腐干的做法

这个素鸡豆腐干烧好后，让豆腐干继续浸在汤汁里，待到冷却放进冰箱里，浸泡一个晚上，第二天取出来吃时有点像苏州特产的苏州豆腐干的味道，特别的好吃，非常怀念小时候的苏

食材配方

主料：

素鸡豆腐干、500g 、

辅料：

油、适量生抽、适量香葱、适量老抽、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、把素鸡豆腐干切成5毫米厚的片

2、起油锅，把素鸡豆腐干放进油锅里

3、用大火煎至表面发黄

4、然后把煎好的素鸡豆腐干放进冷水的碗里，浸泡半个小时左右，让豆腐干充分的吸收了水份

5、然后把浸泡好的素鸡豆腐干放进锅里，加入生抽、老抽适量

6、再加一点糖，点火烧三分钟

7、烧到汤汁变小后，撒入香葱即可起锅了