醋溜藕的做法

醋溜藕的做法

藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分,煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

食材配方

主料：

藕、200g辣椒、50g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量醋、适量糖、1勺 、

详细做法步骤

1、将材料洗净。

2、藕切片，朝天椒切斜刀备用。

3、锅中放油姜爆香，倒入藕片爆炒

4、放入醋少许

5、放入1勺汤，再倒入辣椒一起翻炒

6、起锅前放盐少许提味盛出