炒菜瓜的做法

炒菜瓜的做法

平常的菜瓜加上几粒花椒炸香，再加上大蒜和青椒调味，简单的家常小炒，照样精彩。不爱用味精，出锅前点几滴香油，香而明亮。

食材配方

主料：

菜瓜、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒、适量青椒、1个大蒜、适量 、

详细做法步骤

1、备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。

2、将菜瓜切片，青椒切丝，蒜拍一下，切片。

3、锅中倒油，冷油下花椒。

4、花椒炸出香味下青椒和蒜。

5、将青椒和蒜翻两下，随即下菜瓜。

6、炒变色，加盐调味。

7、关火，滴几滴香油，即可起锅。