干煸海兔的做法

干煸海兔的做法

干煸海兔辣一些才好吃啊

食材配方

主料：

海兔、200g 、

辅料：

香菜、50g干辣椒、3个姜、1小块蒜、2瓣花椒、适量料酒、适量盐、2勺孜然、适量味精、1/2勺 、

详细做法步骤

1、干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用；

2、海兔冲洗干净，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，放入热水中焯捞出备用。

3、炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香

4、放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。