干煸小燕鱼的做法

干煸小燕鱼的做法

小燕鱼，是一种小的海洋食用鱼。其营养丰富，并具食疗功效。这道菜，主要是辣与甜口为主，具有朝鲜族风味的小菜。配饭佐酒佳品。

食材配方

主料：

干制小燕鱼、300g韩式干辣椒面、100g芝麻、50g 、

辅料：

油、适量麦芽糖、适量蒜末、适量酱油、适量蜂蜜、适量牛肉粉、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、将干制的小燕鱼，洗净挑出杂质，控干水份，备用。

2、熟制的白芝麻，也需要多准备些。

3、韩式干的辣椒面。喜欢吃辣，多准备些。

4、其它，需要的调料，大蒜制成蒜茸，味达美酱油，香油，大喜大牛肉粉。

5、热锅少许凉油，将小银鱼干炒至微干。

6、加些少许的味达美酱油，适量的糖稀，炒至入味。

7、再加入适量的干辣椒面，半碟蒜末，一勺蜂蜜，少许的大喜大牛肉粉，最后放入二勺熟芝麻。翻炒一下。

8、点香葱，装碗即可！