干煸高笋的做法

干煸高笋的做法

高笋因其含有高纤维而备受人们的青睐，但由于高笋比较吃油，一般都与肉搭配，尤其是炒回锅肉。今天我给大家分享的却是高笋的素吃法。美味、健康的哦。

食材配方

主料：

高笋、200g青菜、100g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量干辣椒、适量 、

详细做法步骤

1、姜蒜切好备用

2、高笋切条备用

3、加入少量的盐和淀粉与高笋拌匀

4、青菜洗净用盐水漂漂

5、锅中加水、姜蒜片和适量盐煮开后加入青菜

6、煮好的青菜捞出放盘中备用

7、锅中加油，放入干辣椒和姜蒜片爆香后，加入高笋煸炒

8、待高笋变软后，撒上盐和味精即可