酱爆仔鸡的做法

酱爆仔鸡的做法

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多

食材配方

主料：

仔鸡、1只青豆、50g青椒、50g香菇、50g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量花椒、适量酱、适量适量适量

详细做法步骤

1、仔鸡剁块，青豆、青椒、香菇准备好。

2、葱姜蒜辣椒花椒炝锅。

3、鸡块下锅炒。

4、加盐、加酱油。

5、加酱，炒变色。

6、再加青豆，青椒炒熟出锅。