双椒炒肉丝的做法

双椒炒肉丝的做法

说点题外话，许多人炒菜都习惯锅里先倒上油，等油烧到微微冒烟时再下菜。这样炒菜不仅油烟多、容易糊锅，而且损失了不少营养，甚至会产生对人体有害的物质。而热锅凉油的炒

食材配方

主料：

鸡胸肉、500g红辣椒、20g青辣椒、50g 、

辅料：

姜、适量蒜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、准备好鸡肉、辣椒、生姜和蒜。

2、鸡胸肉、青红椒、姜切丝，大蒜切片备用。

3、热锅放油，爆香姜蒜。

4、加入红辣椒翻炒，把辣味炒出来。

5、加入切好的鸡肉翻炒，加适量盐、料酒。

6、炒至鸡肉变白。

7、加入青椒翻炒至熟，加入少量鸡精提味即可出锅。