麻辣香菇肉丝的做法

麻辣香菇肉丝的做法

照相机估计是坏了，冲了电才两天，也没有照几张照片，就又没电了，还剩了两个步骤没照完，自动关机了，没办法只好用手机照，照出来太不清楚了。

食材配方

主料：

香菇、100g猪肉、200g花生米、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量鸡粉、适量生抽、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、花生米炒熟备用 .

2、猪肉洗净切丝 .

3、香菇洗净切片 .

4、肉丝中放入生抽，鸡粉，料酒，干淀粉

5、抓匀后腌制15分钟 .

6、取一个碗，放入生抽，老抽，糖，鸡粉，淀粉，适量的水，搅匀备用 .

7、锅中放油，放入肉丝煸炒到变色 .

8、盛出备用 .

9、锅中放油，放入花椒炸香，捞出不用 .

10、放入辣椒煸出香味 .

11、放入葱姜蒜煸香，放入香菇，翻炒1-2分钟 .

12、放入炒好的肉丝，翻炒均匀 .

13、倒入调好的碗汁，翻炒均匀 .

14、出锅前放入炸好的花生米，翻炒均匀 .