麻辣水煮鱼的做法

麻辣水煮鱼的做法

鲤鱼用来煮麻辣的比较好吃，可不想用外面的那些调料，自己做的不是很入味，不过也很好吃的

食材配方

主料：

鲤鱼、500g 、

辅料：

花椒、适量大蒜、适量生姜、适量青椒、适量葱、适量盐、适量料酒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、鲤鱼一条

2、把鲤鱼洗净切块，用料酒，生姜，葱，生抽，盐，花椒粉淹10分钟

3、锅里放油，放花椒，大蒜，炒香，再把鱼放下去炸

4、炸好后，加少许开水，煮沸，放青椒和葱，鸡精等调味起锅