麻辣血旺的做法

麻辣血旺的做法

今天特别想吃辣的。 昨晚买了一块猪血，今天就做了这道麻辣血旺，尝尝，味道还不错。很够味的！ 这道菜，也算是对经典的复制吧！

食材配方

主料：

猪血、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量葱、适量郫县豆瓣酱、适量 、

详细做法步骤

1、猪血一块。

2、焯水切成小块。

3、  郫县豆瓣酱。

4、锅里加入少许油，把豆瓣酱剿除红油。

5、加入猪血，轻轻晃动。

6、加入一碗凉水，加入大料，盐，葱，大火烧开，然后盖上锅盖，小火炖半个小时；出锅时叫味精提鲜。