小葱炒鸡蛋的做法

小葱炒鸡蛋的做法

葱为厨房烹调必备品之一。在北方多种植大葱，而小葱多半生长在南方。葱不仅可以作为调味之品，还可以防治疫病，可谓佳蔬良药。 小葱的主要成分为葱素，具有较强的杀菌和抑

食材配方

主料：

小葱、40g鸡蛋、1个

辅料：

菜籽油、2勺盐、适量

详细做法步骤

1、准备好小葱、鸡蛋。

2、小葱洗净、切细粒；鸡蛋磕破于碗中备用。

3、鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用。

4、锅中油热，下小葱爆香。

5、迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块。

6、炒好的小葱鸡蛋，喷香下饭。