苹果炖黑鱼的做法

苹果炖黑鱼的做法

生鱼：又称黑鱼、财鱼、乌棒、乌鳢等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多；每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高，有补脾利水、去

食材配方

主料：

黑鱼、500g 、

辅料：

苹果、1个猪瘦肉、200g红枣、6颗生姜片、2片

详细做法步骤

1、准备材料：生鱼一条（500克）、苹果一个、瘦肉4两左右、红枣6颗、生姜2片

2、锅内放少许油，将生鱼下锅两面稍微煎一下

3、瘦肉切块

4、生鱼、瘦肉、红枣、生姜一起放入沙锅内，再加入开水，加盖，大火煲滚，转小火煲1个半小时

5、苹果切块备用

6、煲到1个半小时时，将苹果切团下锅，调味，再煲30分钟即可

7、盛一碗赶紧喝吧