大葱炒鸭肝肠的做法

大葱炒鸭肝肠的做法

春节已经过去，年货还在消耗中，鸭肝肠也吃得差不多了。 鸭肝肠是广东江门特产，选用猪肉和鸭肝特产而成，口感松软，偏咸。 东北葱是食用葱，口感甜润,香美配广式独特风

食材配方

主料：

鸭肝肠、1条东北大葱、1条

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、东北大葱一条，鸭肝肠一条；

2、鸭肝肠切长形厚片，大葱切长段；

3、锅中倒下少许油，摆入鸭肝肠煎至一边熟翻至别一边煎熟；

4、装出鸭肝肠，倒入大葱小火煸炒至软；

5、把鸭肝肠倒回锅中，和大葱一起炒均，下盐调味炒均好可出锅。