酱肉煨蛋的做法

酱肉煨蛋的做法

酱肉煨蛋，就是把酱肉与鸡蛋一起煮。酱肉很香，蛋也好吃。 因为没有放油，收干汤汁，便于携带，所以此菜也可以作为出门旅游的小菜与零食。

食材配方

主料：

酱肉、500g鸡蛋、16个

辅料：

糖、适量盐、适量老抽、适量料酒、适量八角、适量桂皮、适量大葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋洗净，放入锅中。

2、加适量水，盐，煮熟。

3、剥去蛋壳待用。

4、酱肉切块

5、取自动烹饪锅，放葱，姜，八角，桂皮

6、把酱肉放入，加料酒，糖，加一大碗水。

7、按“煮肉”键开始煮.

8、煮至40分钟时，打开锅盖

9、把鸡蛋放入，倒些老抽，糖。

10、再煮15分钟.

11、加些盐，鸡精，搅拌一下，再煮至汁收干即可.