酱炒田螺的做法

酱炒田螺的做法

螺肉丰腴细腻，味道鲜美配上甜面酱来炒,别有一番风味.田螺含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品

食材配方

主料：

田螺、500g 、

辅料：

甜面酱、适量葱、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量油、适量

详细做法步骤

1、新鲜田螺洗净

2、锅中放油，爆香葱，姜，蒜

3、放入田螺翻炒，加入料油，生抽

4、加入两勺甜面酱

5、翻炒均匀

6、加入凉水没过田螺，水开后撇去浮沫，等汤汁收干净后可出锅