酱冬瓜的做法

酱冬瓜的做法

冬瓜做菜每次都是清炒，久了就想着换个味道，喜欢酱焖的菜味，今天也像做酱焖笋子酱焖了冬瓜，做好后端上让妈妈先尝了一口，心里正猜测妈妈的表情，却见妈妈又夹了一块，“

食材配方

主料：

冬瓜、250g 、

辅料：

姜、5g老抽、5ml盐、3g色拉油、15ml蒜、5g 、

详细做法步骤

1、冬瓜洗净切块

2、锅里放油爆香姜蒜片

3、倒入冬瓜片大火翻炒

4、加入适量盐和老抽翻炒

5、加入适量水焖煮

6、焖至冬瓜变软汤汁收干，加入鸡精即成